葡萄牙美食探險：主廚喬伊·梅代羅斯在獨家之旅中揭開該國豐富的風味和傳統

與主廚喬伊·梅代羅斯一起踏上葡萄牙的美食之旅，他將在名為「與喬伊·梅代羅斯一起品嚐葡萄牙」的獨家之旅中揭開該國多樣的烹飪景觀。該探險活動預計於 9 月 22 日至 29 日舉行，將探索包括波爾圖、杜羅和里斯本在內的各個地區，讓參與者深入了解葡萄牙美食和文化。梅代羅斯是亞速爾群島移民的兒子，旨在展示葡萄牙作為頂級國際旅遊目的地的演變，突顯其受其悠久歷史和全球聯繫影響的獨特風味。此次旅遊與 The Palatum 合作策劃，承諾為小團體提供親密的體驗，包括米其林星級餐廳和傳統的 tasca。參與者將品嚐葡萄牙美食的多樣性，從海鮮和肉類到蔬菜和穀物，並注入來自亞洲和南美的香料。儘管美國餐飲業面臨經濟挑戰，梅代羅斯仍決心分享葡萄牙美食的奇蹟，為美食愛好者提供獨特而豐富的體驗。