在全球聚焦减少食物损耗的背景下，Westfalia Fruit与AgroSustain两家领先企业正联手推进一项名为Afondo的可食用涂层技术的商业化进程，旨在为易腐水果提供革命性的保鲜方案。这项基于生物植物油的核心配方，能为牛油果等果蔬形成一层天然保护屏障，经初步试验，可将水分流失率降低高达50%，从而显著延长水果在零售环节的货架期，对优化全球供应链效率和减少浪费具有深远意义。
Afondo涂层带来的变革性优势体现在对传统农产品处理流程的优化。研究数据显示，应用该技术后，采后杀菌剂的使用量可减少50%至100%。这意味着农产品在进入市场前，其化学处理负担得以大幅减轻，这不仅回应了消费者对健康和低残留的关注，也体现了对生态环境的尊重。此外，该技术的设计充分考虑了现有物流基础设施的兼容性，能够无缝接入现有的包装生产线，确保在供应链中实现最小化的操作干扰，有助于企业降低运营成本并提升市场响应速度。
目前，这项尖端技术已在欧洲地区针对牛油果和青柠等作物展开商业化试运行，标志着从实验室概念向实际应用稳步过渡。开发团队同时正积极筹备推出针对有机作物的生物涂层版本，以期覆盖更广泛的市场需求并支持有机农业的可持续发展。Afondo涂层已被证实能有效减少供应链浪费，并已获准在欧洲、拉丁美洲、非洲、美国及部分亚洲市场的常规作物上使用，其应用范围正扩展至柑橘、油桃等高价值易腐品。
行业分析指出，全球每年因腐烂和变质损失的食物价值高达数千亿美元，而Afondo这类保鲜技术被视为应对这一宏大挑战的有力工具，它将食物从“易逝品”转化为更具韧性的“可流通资源”。通过提升效率和减少损耗，这项技术实践了“丰盛”的理念，确保地球的馈赠能以最完好、最有效的方式抵达消费者手中，预示着未来食品分销将朝着更加精细化、更具内在韧性的方向演进。