罗马尼亚学生用可持续格瓦斯创新

在罗马尼亚雅西，来自“Ion Ionescu de la Brad”生命科学大学的一组学生开发并展示了ROOTS，这是一种新型的无酒精饮料，在2025年Ecotrophelia上。

ROOTS由升级再造的原料制成，包括废麦芽、黑麦面包和黑加仑粉，其灵感来自传统的东欧格瓦斯配方。

这款创新饮品将经典的格瓦斯重新构想成一种现代、可持续且功能性的产品。它通过利用副产品来解决食物浪费问题，并通过其精心挑选的成分来促进健康的生活方式。