康泰纳仕《旅行者》杂志2025年度榜单揭晓：泰国荣登全球美食目的地榜首

在备受瞩目的康泰纳仕《旅行者》（Condé Nast Traveller）杂志2025年度读者之选奖项中，泰王国力拔头筹，荣获全球美食目的地桂冠。泰国以高达98.33分的优异成绩傲视群雄，这一殊荣充分彰显了泰国美食在国际舞台上日益增长的影响力及其深厚的文化底蕴，吸引着全球的美食鉴赏家纷至沓来。该国的成功秘诀在于其丰富多元的烹饪版图，从街头巷尾的烟火气到世界级的高级餐饮体验，无不令人称道。

根据读者的投票反馈，泰国的餐饮风貌完美地平衡了酸、甜、苦、辣等核心味觉要素，为食客们打造出一种独一无二的感官盛宴。首都曼谷在此次评选中功不可没，其旗下有七家餐厅成功跻身全球最佳餐饮场所前35名之列。那些持续征服食客味蕾的标志性菜肴，如泰式炒河粉（Pad Thai）、冬阴功汤（Tom Yum Kung）、绿咖喱以及芒果糯米饭，无不体现了泰国各地烹饪传统的精湛技艺。此外，该国对可持续发展实践和健康饮食理念的日益重视，也进一步巩固了其在榜单上的领先地位。

紧随其后，意大利以96.92%的支持率位居次席，其经典的披萨和意面获得了高度认可，尤其是在美食家们关注的艾米利亚-罗马涅大区，其烹饪的精髓得到了充分体现。日本美食则以96.77%的成绩位列第三，寿司、天妇罗和拉面的制作工艺所展现出的精湛技术赢得了赞誉。值得一提的是，东京依然保持着全球米其林星级餐厅数量最多的城市的地位。这些排名结果清晰地表明，美食的真实性和文化深度是衡量一个地区烹饪传统的重要标准。

越南以96.67%的得票率占据了第四名的位置，其以大量新鲜香草为特色的菜肴，例如越南河粉（Pho）和米纸卷，深得旅行者的喜爱。西班牙则凭借其独特的Tapas小吃文化和以圣塞巴斯蒂安为代表的美食中心，成功闯入前五强，获得了95.91%的成绩。紧随其后的十强名单还包括新西兰（95.79%）、斯里兰卡（95.56%）、希腊（95.42%），以及并列第十名的南非（94.76%）和秘鲁与马尔代夫（均为94.55%）。

康泰纳仕《旅行者》杂志的副主编杰西·埃什洛克（Jesse Ashlock）透露，为了确定2025年度读者心中的美食胜地，编辑部共处理了超过70万张选票，这使得本次评选结果具有极高的参考价值。此次奖项的颁发有力地证明了美食旅游已成为许多游客规划行程中不可或缺的一环，激励着他们去探索世界各地丰富多彩的风味与传统。