Khi nhiệt độ tăng cao, cơ thể chúng ta thèm những món ăn nhẹ nhàng, sảng khoái hơn. Mùa hè mang đến một cơ hội tuyệt vời để ưu tiên sức khỏe thông qua các lựa chọn hàng ngày.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên kết hợp các loại thực phẩm tươi, theo mùa, cung cấp nước và các chất dinh dưỡng thiết yếu. Các loại trái cây giải khát như dưa hấu và dưa lưới là lựa chọn lý tưởng để cung cấp nước, cung cấp vitamin và chất xơ.
Các loại rau như dưa chuột, xà lách, cà chua, bí xanh và cà tím cũng cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ và nước. Thực phẩm chứa men vi sinh như tempeh, một sản phẩm đậu nành lên men của Indonesia, giúp chống đầy hơi. Các loại quả mọng như quả việt quất và quả mâm xôi bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa.
Thực phẩm giàu chất xơ, như dưa chuột, hỗ trợ tiêu hóa và thúc đẩy cảm giác no. Uống đủ nước cũng rất quan trọng. Uống ít nhất hai lít nước mỗi ngày và cân nhắc dùng các loại trà thảo mộc ướp lạnh.