Kế toán viên Ấn Độ hồi sinh sản xuất dầu truyền thống

Palnadu, Ấn Độ: Một Kế toán viên công chứng, Nagendra Kumar, đã từ bỏ sự nghiệp trong công ty để thành lập đơn vị sản xuất dầu ăn lớn nhất Ấn Độ sử dụng sức kéo của bò. Ông sử dụng phương pháp Ganuga cổ xưa, chiết xuất dầu từ các loại hạt khác nhau mà không cần hóa chất hoặc nhiệt độ cao. Thương hiệu của Kumar, "Little Farmer", nhằm mục đích phục hồi sức khỏe thông qua các thực hành thực phẩm truyền thống, thuần khiết trong thời kỳ các bệnh về lối sống gia tăng. Đơn vị này, nằm ở làng Ravela, sử dụng 40 con bò và 16 máy ép dầu truyền thống. Sáng kiến của Kumar kết hợp kiến thức truyền thống với quản lý hiện đại, thiết lập một tiêu chuẩn cho ngành công nghiệp nông thôn thân thiện với môi trường, tự cung tự cấp.