Rượu vang đỏ ướp lạnh: Xu hướng mùa hè sảng khoái

Khi cái nóng mùa hè tăng lên, một xu hướng thú vị đang nổi lên: rượu vang đỏ ướp lạnh. Hãy quên đi quan niệm rằng rượu vang đỏ chỉ dành cho những buổi tối ấm cúng; những loại rượu đỏ nhẹ nhàng hơn này mang đến một lựa chọn thay thế sảng khoái để thưởng thức thời tiết ấm áp. Chìa khóa của xu hướng này nằm ở chính loại rượu. Các loại rượu đỏ nhẹ hơn, chẳng hạn như Pinot Noir và Gamay, là ngôi sao của chương trình. Hương vị tinh tế và ít tanin của chúng làm cho chúng trở nên hoàn hảo để làm mát nhẹ, tăng cường các đặc tính hướng đến trái cây của chúng và làm cho chúng trở nên ngon miệng một cách đáng kinh ngạc vào một ngày hè nóng bức. Để trải nghiệm rượu vang đỏ ướp lạnh một cách tốt nhất, hãy nhắm đến nhiệt độ phục vụ tối ưu từ 10°C đến 16°C (50°F đến 60°F). Phạm vi nhiệt độ này cho phép hương thơm và hương vị của rượu vang thể hiện đầy đủ mà không bị che khuất bởi cái lạnh quá mức. Hãy thử nghiệm để tìm nhiệt độ hoàn hảo của bạn!