Chị em người Brazil đổi mới với trà 'erva-mate verde', một sự thay đổi hiện đại trên truyền thống

Tại São Mateus do Sul, Brazil, hai chị em Angela Zampier đang kết hợp truyền thống với sự đổi mới bằng cách giới thiệu trà 'Erva-mate Verde'. Loại trà này mang đến một sự thay thế hiện đại cho thức uống chimarrão truyền thống. Trà nhằm mục đích thu hút những người tiêu dùng đánh giá cao các loại trà nhưng có thể không quen với chimarrão. Trà 'Erva-mate Verde' làm nổi bật hương vị và đặc tính của erva-mate, tự hào có khoảng 240 hợp chất được Embrapa nghiên cứu. Erva-mate được công nhận là một loại thực phẩm chức năng, hấp dẫn đối với người tiêu dùng trẻ tuổi, các gia đình và thị trường quốc tế đang tìm kiếm đồ uống chứa caffein tự nhiên. Hàm lượng caffeine trong erva-mate đặc biệt hấp dẫn như một cơ sở cho đồ uống tăng lực tự nhiên, mở rộng tiềm năng thị trường của nó. Gia đình Zampier đã trưng bày nhiều sản phẩm khác nhau, bao gồm erva-mate ủ lâu năm và lá nguyên chất, tại Anuga Select Brazil. Họ sử dụng các kỹ thuật bền vững và tập trung vào các thực hành sản xuất và nông nghiệp tốt. Nhà sản xuất nhấn mạnh rằng chứng nhận hữu cơ là một phần quan trọng trong chiến lược của họ, đảm bảo một điểm bán hàng độc đáo trên thị trường.