Bí mật trường thọ của người Ý trăm tuổi được tiết lộ

Một nghiên cứu gần đây kéo dài 10 năm đã tiết lộ những bí mật đằng sau tuổi thọ đặc biệt của những người sống trăm tuổi ở miền Nam nước Ý, đặc biệt là ở vùng Cilento.

Nghiên cứu, được gọi là nghiên cứu CIAO, tập trung vào 128 người sống trăm tuổi. Nó phát hiện ra rằng những cá nhân này trẻ hơn 8,3 năm so với tuổi thực của họ về mặt sinh học. Yếu tố chung giữa họ là tuân thủ chế độ ăn Địa Trung Hải.

Chế độ ăn Địa Trung Hải, một lối sống, nhấn mạnh rau tươi, trồng tại địa phương, các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt, dầu ô liu nguyên chất, các loại hạt và cá béo, với lượng thịt đỏ tối thiểu. Mô hình ăn uống này, kết hợp với sự tương tác xã hội và hoạt động thể chất hàng ngày, góp phần vào tuổi thọ của họ.

Các nhà nghiên cứu đã phân tích 32.514 chất chuyển hóa và xác định 2.812 yếu tố khác biệt đáng kể ở những người sống trăm tuổi. Họ quan sát thấy mức độ bio-ADM thấp, một chỉ số về vi tuần hoàn máu tuyệt vời. Nghiên cứu cũng tiết lộ sự kích hoạt phối hợp của tế bào T và đại thực bào, cho thấy một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ.

Nghiên cứu kết luận rằng tuổi thọ của những người Ý trăm tuổi này không phải do một loại thuốc kỳ diệu mà là do một thói quen đơn giản và một chế độ ăn uống được coi là một trong những chế độ ăn tốt nhất trên thế giới.