Chế độ ăn Địa Trung Hải đứng đầu bảng xếp hạng về tuổi thọ và lợi ích sức khỏe

Chế độ ăn Địa Trung Hải đã được vinh danh là chế độ ăn tốt nhất trên toàn thế giới trong năm thứ tám liên tiếp, được công nhận vì tiềm năng giảm nguy cơ mắc bệnh tim, mất trí nhớ và tiểu đường, đồng thời thúc đẩy tuổi thọ. Bảng xếp hạng hàng năm của US News & World Report đã trao cho chế độ ăn này 4,8 trên 5 sao, làm nổi bật tính hoàn chỉnh về dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe và tính bền vững lâu dài.

Chế độ ăn này nhấn mạnh các sản phẩm tươi sống theo mùa, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, quả hạch và dầu ô liu là nguồn chất béo chính. Nó cũng bao gồm một lượng vừa phải cá, thịt gia cầm và trứng, đồng thời hạn chế thịt đỏ, đồ ngọt và thực phẩm chế biến sẵn. Các chuyên gia khuyên bạn nên hướng tới sự cân bằng dinh dưỡng đa lượng gồm 40% carbohydrate, 40% chất béo lành mạnh và 20% protein.

Không giống như các chế độ ăn kiêng hạn chế, phương pháp Địa Trung Hải cung cấp các hướng dẫn có thể điều chỉnh phù hợp với nhiều nền ẩm thực và lối sống khác nhau. Các nghiên cứu cho thấy nó làm giảm các bệnh mãn tính và nâng cao chất lượng cuộc sống. Mặc dù rượu vang đỏ có thể chấp nhận được ở mức độ vừa phải, nhưng nên tránh uống quá nhiều rượu, bơ, sữa nguyên chất và đồ uống có đường. Tham khảo ý kiến chuyên gia chăm sóc sức khỏe trước khi thực hiện những thay đổi đáng kể về chế độ ăn uống.