Tiangong Mürettebatı Mutfak Konforunun Keyfini Çıkarıyor, Shenzhou-20 Dönüşü Uzay Enkazı Nedeniyle Gecikme Riskiyle Karşı Karşıya

Tiangong Uzay İstasyonu'ndaki sürekli insan varlığı, son zamanlarda sadece temel beslenmenin ötesine geçerek, uzun süreli görev yapan mürettebat için mutfak konforuna odaklanmıştır. Kısa süre önce istasyona ulaşan Shenzhou-21 görevinin bir üyesi olan astronot Wu Fei, yeni entegre edilen bir fırını başarıyla kullanarak mikro yerçekimi ortamında tanıdık, sıcak yemekler hazırlamıştır. Bu gelişme, uzayda uzun süreli yaşamın olgunlaşan bir yaklaşımını işaret etmekte ve günlük yaşam kalitesinin genel görev başarısını önemli ölçüde etkilediğini kabul etmektedir.

Bu özel pişirme cihazı, mürettebata daha zengin ve çeşitli beslenme seçenekleri sunmak üzere tasarlanmış olup, 31 Ekim 2025 tarihinde Shenzhou-21 uzay aracıyla istasyona getirilmiştir. İlk deneme, fırında pişirilmiş tavuk kanatlarının hazırlanmasını içerdi ve bu süreç yaklaşık 28 dakika sürdü. Ardından karabiberli biftek de pişirilerek fırının çeşitli ve cazip yemekler yapma yeteneği kanıtlandı. Cihazın mühendisliği dikkat çekicidir; kapalı döngü yaşam destek sistemleri için kritik bir husus olan istasyonun güç altyapısına aşırı yük bindirmeden, istikrarlı ve dumansız pişirme performansı sağlamaktadır.

Nanjing Havacılık ve Uzay Bilimleri Üniversitesi'nden (NUAA) Profesör Kang Guohua, bu tür düzenlemelerin önemini özellikle vurgulamıştır. Kendisinin vardığı sonuç, artık mümkün olan sıcak yemekler gibi rahatlatıcı yiyecek seçeneklerine erişimin, Dünya'dan uzakta geçirilen uzun yolculuklar sırasında astronotların psikolojik dengesini korumak için hayati bir dayanak görevi gördüğüdür. Mürettebat moraline yapılan bu odaklanma, öncü çabalardaki insan unsurunun daha derin bir şekilde anlaşıldığını göstermekte ve psikolojik beslenmeye, fiziksel yaşam desteğiyle aynı titizlikle yaklaşıldığını ortaya koymaktadır.

Gemideki ikram hizmetlerindeki bu ilerleme, Çin uzay programının şu anda karşı karşıya olduğu operasyonel zorluklarla keskin bir tezat oluşturmaktadır. Shenzhou-21 mürettebatı taze pişmiş yemeklerinin tadını çıkarırken, görev süresi dolan Shenzhou-20 mürettebatının dönüş görevi şu anda inceleme altındadır. Başlangıçta 5 Kasım 2025 olarak planlanan mürettebatın Dünya'ya dönüşünü potansiyel olarak geciktirebilecek küçük uzay enkazı parçalarıyla olası yakın karşılaşmaya ilişkin aktif olarak soruşturmalar ve risk değerlendirmeleri yürütülmektedir.

Uzun süreli uzay görevlerine yönelik araştırmalar, sürekli olarak duyusal monotonluğa karşı önlemler alınması gerektiğini işaret etmektedir. Sadece yeniden sulandırılmış veya termostabilize edilmiş yiyeceklere güvenmek yerine, fırında pişirme yeteneği, daha Dünya benzeri bir yaşam alanı yaratmaya yönelik somut bir değişimi temsil etmektedir. Zira yeni kokular ve dokular, mürettebatın ruh halini ve iştahını önemli ölçüde artırabilir. Çin Astronot Araştırma ve Eğitim Merkezi (ACC), bu yaşam destek iyileştirmelerinin incelenmesinde etkili olmuş, her ekipmanın mürettebatın genel refahına ve gelecekteki derin uzay hedefleri için operasyonel hazırlığına olumlu katkıda bulunmasını sağlamıştır. Bu durum, uzay keşfinin ikili doğasını vurgulamaktadır: yaşam koşullarında istikrarlı, kademeli iyileşmeler ve yörünge tehlikelerinin sürekli, dinamik yönetimi.