Maharashtra eyaletinde hayata geçirilen 'Mahila Free Kitchen Set Yojana 2025', kadınların ev işlerini kolaylaştırmayı ve mutfak deneyimlerini modernize etmeyi hedefleyen önemli bir adım olarak öne çıkıyor. Bu kapsamda, uygun kadınlara ücretsiz bir mutfak seti ve 4000 Rupi nakit yardım sağlanacak. Bu destek, ocak, tencere ve tüp gibi temel mutfak gereçlerini içeren bir mutfak setini kapsayarak, hanelerin günlük operasyonel verimliliğini artırmayı amaçlıyor.
Girişim, yapay zeka destekli akıllı fırınlar, sensör tabanlı akıllı musluklar ve akıllı buzdolapları gibi yenilikçi mutfak aletlerinin kullanımını teşvik ederek, pişirme süreçlerini daha akıllı ve kullanışlı hale getirmeyi amaçlıyor. Bu tür teknolojiler, hem zamandan tasarruf sağlıyor hem de mutfakta daha verimli bir çalışma ortamı sunuyor. Ayrıca, proje daha az yağ kullanarak daha sağlıklı pişirme alışkanlıklarını teşvik etmeyi ve besleyici gıdaların tüketimini yaygınlaştırmayı da hedefliyor. Bu doğrultuda, yapışmaz ve alüminyum tencereler yerine daha sağlıklı alternatiflerin kullanımına yönelik tavsiyeler de sunuluyor.
Hindistan'da akıllı mutfak aletleri pazarı, kentleşme, artan gelir seviyeleri ve yaşam tarzı değişiklikleri sayesinde hızla büyüyor. Pazarın 2022'de yaklaşık 1.06 milyar ABD doları olduğu ve 2030 yılına kadar 4.8 milyar ABD dolarını aşmasının beklendiği belirtiliyor. Bu büyümenin yıllık bileşik büyüme oranının ise 2023-2030 yılları arasında %20,9 olması öngörülüyor. Akıllı buzdolapları ve akıllı fırınlar gibi ürünler, tüketicilerin hayatına kolaylık, verimlilik ve sağlık katmasıyla bu büyümenin öncüsü konumunda. Yapay zeka, Nesnelerin İnterneti (IoT) ve uygulama bağlantısı gibi teknolojilerin entegrasyonu, mutfak aletlerini daha kullanıcı dostu ve işlevsel hale getiriyor.
Bu tür devlet destekli programlar, kadınların ev içindeki rollerini güçlendirirken, aynı zamanda modern mutfak teknolojilerinin benimsenmesi için bir zemin hazırlıyor. Akıllı mutfak aletleri, sadece pişirme süresini kısaltmakla kalmıyor, aynı zamanda enerji verimliliği, hassas pişirme kontrolleri ve daha sağlıklı beslenme alışkanlıkları gibi pek çok fayda sunuyor. Maharashtra'daki bu girişim, teknolojinin günlük yaşamı nasıl dönüştürebileceğine dair ilham verici bir örnek teşkil ediyor.