Brezilyalı Kız Kardeşler, Geleneksel 'erva-mate verde' Çayı ile Yenilik Yapıyor

Brezilya'nın São Mateus do Sul kentinde, kız kardeşler Angela Zampier ve kız kardeşi, 'Erva-mate Verde' çayını tanıtarak gelenekle yeniliği bir araya getiriyor. Bu çay, geleneksel chimarrão içeceğine modern bir alternatif sunuyor. Çay, çayları takdir eden ancak chimarrão'ya alışkın olmayan tüketicileri çekmeyi amaçlıyor. 'Erva-mate Verde' çayı, Embrapa tarafından incelenen yaklaşık 240 bileşiğe sahip olan erva-mate'nin lezzetini ve özelliklerini vurguluyor. Erva-mate, fonksiyonel bir gıda olarak kabul görüyor ve genç tüketicilere, ailelere ve doğal kafeinli içecekler arayan uluslararası pazarlara hitap ediyor. Erva-mate'deki kafein içeriği, doğal enerji içecekleri için bir baz olarak özellikle çekici olup, pazar potansiyelini genişletiyor. Zampier ailesi, Anuga Select Brazil'de yaşlandırılmış erva-mate ve saf yaprak dahil olmak üzere çeşitli ürünler sergiledi. Sürdürülebilir teknikler kullanıyorlar ve iyi tarım ve üretim uygulamalarına odaklanıyorlar. Üretici, organik sertifikasyonun, pazarda benzersiz bir satış noktası sağlamanın stratejilerinin önemli bir parçası olduğunu vurguluyor.