ESA Projesi, Uzayda Hücrelerden Gıda Üretmeyi ve Astronot Maliyetlerini Düşürmeyi Amaçlıyor

Avrupa Uzay Ajansı (ESA) tarafından finanse edilen bilim insanları, uzayda hücrelerden gıda üretmenin fizibilitesini test ediyor. Bu proje, astronot beslenme maliyetlerini düşürmeyi ve uzayda çeşitli gıdaların üretilmesini sağlamayı amaçlıyor. Araştırma, laboratuvarda yetiştirilen gıdaların uzayın düşük yerçekimi ve yüksek radyasyon ortamında gelişip gelişemeyeceğini araştırıyor. Amaç, astronot başına günlük beslenme maliyetlerini düşürmektir; bu maliyetler 20.000 £'a kadar çıkabilir. Başarılı olursa, astronotlar yakında uzayda biftek, patates püresi ve tatlılar gibi yiyecekler üretebilirler. "Biyoreaktör" sistemi, hücrelerden protein, yağ ve karbonhidrat gibi temel besin maddelerini üretmek ve bunları gerçek yiyeceğe dönüştürmek için tasarlanmıştır. Imperial College London'ın Bezos Sürdürülebilir Protein Merkezi'nde geliştirilen sistem, daha az kaynak tüketiyor ve geleneksel tarıma göre daha çevre dostu. Daha küçük bir biyoreaktör, test için SpaceX'in Falcon 9 roketi aracılığıyla yörüngeye gönderilecek. Frontier Space CEO'su Dr. Aqeel Shamsul, iki yıl içinde Uluslararası Uzay İstasyonu'nda küçük ölçekli bir gıda üretim tesisi kurmayı ve nihai hedef olarak uzayda ve Ay'da üretim tesisleri oluşturmayı öngörüyor. Britanya'nın ilk astronotu Helen Sharman, uzun görevler sırasında astronot sağlığını korumak ve kilo kaybını önlemek için çeşitli ve besleyici uzay gıdalarının önemini vurguladı.