Alp Dağları'nın eteklerine kurulmuş olan ve "dağın eteği" anlamına gelen Piyemonte (Piedmont), İtalya'nın kuzeybatısında yer alan, pitoresk tepeleri, verimli üzüm bağları ve zengin kültürüyle tanınan bir bölgedir.
Piyemonte, İtalya'nın önde gelen şarap üretim merkezlerinden biri olarak kabul edilir ve dünya çapında ünlü Barolo ve Barbaresco şaraplarının doğum yeridir. Bu seçkin kırmızı şaraplar, Nebbiolo üzümünden üretilir ve yoğun lezzetleri, karmaşık aromaları ve uzun yıllar boyunca olgunlaşma potansiyelleriyle bilinir. Barolo, genellikle "kral", Barbaresco ise "kraliçe" olarak anılır; birincisi daha güçlü ve tanenli bir yapıya sahipken, ikincisi daha zarif ve meyvemsi bir karaktere sahiptir. Her ikisi de Nebbiolo üzümünün eşsiz teruarı yansıtmasıyla öne çıkar.
Bölgenin gastronomik zenginlikleri de en az şarapları kadar ünlüdür. Özellikle Alba kasabasıyla özdeşleşen beyaz trüf mantarı, dünya çapında en iyiler arasında gösterilir. Ekim'den Aralık'a kadar süren trüf avı sezonunda Alba, uluslararası bir trüf fuarına ev sahipliği yapar ve bu özel lezzeti tatmak için dünyanın dört bir yanından gurmeler akın eder. Bu dönemde, bölgede ayrıca şarap hasat şenlikleri de düzenlenir, bu da ziyaretçilere hem yerel şarapları hem de trüf mantarının eşsiz lezzetini deneyimleme fırsatı sunar.
Castelmagno gibi yerel peynirler de bölgenin mutfak kültürünün önemli bir parçasıdır. Bu yarı sert, mavi damarlı peynir, 13. yüzyıla kadar uzanan köklü bir geçmişe sahiptir. Bölgenin başkenti Torino ise tarihi mirasıyla dikkat çeker. Mole Antonelliana, şehrin sembolü haline gelmiş ve günümüzde Ulusal Sinema Müzesi'ne ev sahipliği yapmaktadır. Ayrıca, Torino Sarayı gibi barok tarzı saraylar ve geleneksel gianduja çikolatasını sunan kafeler de şehrin kültürel dokusunu zenginleştirir. Gianduja çikolatası, 1800'lerin başlarında Torino'da, kakao kıtlığı nedeniyle fındık ezmesiyle karıştırılarak ortaya çıkmıştır ve bu lezzet, bölgenin çikolata geleneğinin önemli bir parçasıdır.
Piyemonte, gastronomi turizmi başta olmak üzere çeşitli turizm olanakları sunar. Şarap ve trüf turları oldukça popülerdir. Ziyaretçiler, geleneksel çiftlik evlerinde konaklama imkanı sunan "agriturismo" çiftliklerinde kalarak yerel kültürü ve mutfağı daha yakından tanıma şansı bulabilirler. Seyahat için en ideal zaman sonbahardır (Eylül-Kasım), çünkü bu dönemde trüf ve şarap festivallerine katılmak mümkündür. Bölgeyi keşfetmek için araba kiralamak, ulaşımın daha rahat olmasını sağlar, zira birçok turistik yer daha sakin ve ulaşımı zor bölgelerde bulunmaktadır. Piyemonte, doğal güzellikleri, zengin tarihi ve eşsiz gastronomisiyle her gezgine unutulmaz deneyimler sunan bir bölgedir.