Робот с «визуальным вкусом»: как ИИ научился готовить, «подглядывая» за цветом лука

Новое поколение домашних роботов, таких как Nosh One, использует компьютерное зрение вместо простых таймеров.

Устройства способны самостоятельно принимать решения о готовности блюда, анализируя текстуру и цвет ингредиентов в реальном времени.

Представленные на CES 2026 модели выходят на рынок по цене от $1499 до $2000.

База рецептов включает более 500 блюд — от пасты до сложных карри, требующих постоянного помешивания.

Когда лук приобретает нужный золотисто-коричневый оттенок — робот автоматически снижает нагрев, добавляет следующие ингредиенты или перемешивает. Это имитирует интуицию шеф-повара, который «подглядывает» за цветом, а не просто засекает время.

Технология пока лучше работает с простыми процессами (обжарка, тушение). Сложные техники (фламбе, точная работа с тестом) всё ещё сложны для робота.

Starbot и другие бренды тоже демонстрировали похожие решения на CES 2026, но Nosh получил больше внимания благодаря акценту на «visual taste» и browning of onions.

Цена Nosh One — около $1499 (Kickstarter/предзаказ)