Тренды здоровых закусок 2025 года: ключевые направления

Отредактировано: Olga Samsonova

В 2025 году наблюдается рост интереса к здоровым закускам, сочетающим питательные вещества и удобство. Ключевые тенденции включают:

Функциональные закуски

Потребители ищут продукты, способствующие общему благополучию, включая закуски с пробиотиками, пребиотиками и адаптогенами, поддерживающими здоровье кишечника и снижение стресса.

Растительные белки

Растительные белки, такие как гороховый и миндальный, становятся популярными источниками белка в закусках, поддерживая разнообразие диеты и устойчивость.

Глобальные вкусы и фьюжн

Закуски, вдохновленные международными кухнями, включая корейский гочуджан и индийский масала, предлагают уникальные вкусовые сочетания, расширяя гастрономический опыт.

Устойчивость и переработка

Использование переработанных ингредиентов и экологичной упаковки становится важным аспектом, отражая стремление к снижению пищевых отходов и экологичному потреблению.

Психическое здоровье

Закуски, поддерживающие когнитивные функции и эмоциональное благополучие, становятся востребованными, с ингредиентами, способствующими концентрации и снижению стресса.

Эти тенденции отражают стремление потребителей к здоровому и устойчивому питанию, сочетающему вкус и пользу.

Источники

  • Notícias ao Minuto

  • Pingo Doce - Wraps de Camarão

  • Pingo Doce - Wraps de Ovo com Espinafres

Читайте больше новостей по этой теме:

Кулинарные модификации для углубления вкуса традиционных фаршированных перцев

Как правильно хранить кофе, чтобы не потерять вкус

Пищевые факторы, влияющие на настроение и когнитивное здоровье: анализ нутриентов

Вы нашли ошибку или неточность?

Мы учтем ваши комментарии как можно скорее.