Непредсказуемая погода бросает вызов мировому сельскому хозяйству

Глобальное сельское хозяйство сталкивается с серьезными трудностями из-за непредсказуемых погодных условий, которые нарушают привычные циклы роста растений и снижают урожайность. Экстремальные погодные явления, такие как проливные дожди, чередующиеся с периодами сильной жары, приводят к значительным повреждениям посевов и сокращению объемов производства по всему миру.

Фермеры по всему миру вынуждены адаптироваться к этим меняющимся условиям, которые могут вызывать корневую гниль во время затяжных дождей или приводить к высыханию листьев под палящим солнцем, что ведет к существенным потерям. Эти климатические сдвиги оказывают прямое влияние на продовольственную безопасность, поскольку сокращение предложения сельскохозяйственной продукции ведет к росту цен на рынках. Потребители ощущают это на себе в виде более высоких цен, что заставляет их пересматривать свои покупательские привычки.

Сельскохозяйственные сообщества испытывают двойное давление: растущие производственные затраты и одновременное снижение урожайности. По оценкам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), к 2050 году изменение климата может привести к снижению урожайности на 25%, что ставит под угрозу продовольственную безопасность миллиардов людей. Последние данные свидетельствуют о том, что экстремальные погодные условия, включая засухи и обильные осадки, угрожают выращиванию сельскохозяйственных культур во многих ключевых регионах мира.

Например, рекордные температуры в основных сельскохозяйственных регионах привели к задержкам посевных работ и нанесли ущерб развивающимся культурам. В США, одном из крупнейших мировых экспортеров продовольствия, сильная жара затронула восточное побережье, в то время как обильные дожди вызвали опасения по поводу наводнений в других районах. В Китае, крупнейшем покупателе соевых бобов, обильные дожди помогли смягчить засуху в некоторых частях страны, но интенсивные осадки в других районах требуют бдительности из-за быстрой смены засух и наводнений. В Индии общее количество осадков в период муссонов оказалось ниже нормы, хотя ожидается, что они восстановят развитие сельского хозяйства.

Влияние непредсказуемой погоды на сельское хозяйство также проявляется в увеличении частоты и интенсивности экстремальных погодных явлений, таких как ураганы и град, которые могут уничтожать урожаи и разрушать фермерские хозяйства. Увеличение частоты погодных катастроф также повышает затраты на страхование и восстановление. По оценкам, глобальное потепление на 2°C может снизить объем сельскохозяйственного производства до 25%. Фермеры вынуждены искать новые практики для получения стабильных урожаев, приспосабливаясь к аномальным погодным условиям, таким как отсутствие снежного покрова зимой, аномально жаркое лето или очень холодная зима.

В долгосрочной перспективе, без существенных адаптационных мер, цены на продукты питания могут вырасти до 84% к 2050 году. Это подчеркивает насущную необходимость разработки и внедрения адаптивных стратегий для смягчения последствий климатической волатильности и обеспечения продовольственной безопасности в будущем.