Новое исследование показало, что настоящая родина какао — Южная Америка, а не Мексика, как считалось раньше

Недавнее исследование, опубликованное в журнале *Nature*, опровергает давнее убеждение, что какао происходит из Мексики. Археогеномный анализ керамических остатков из доколумбовых культур показывает, что какао широко использовался в Южной Америке, за пределами своего амазонского происхождения, уже 5000 лет назад. Культурный обмен между Амазонией и тихоокеанским побережьем способствовал его распространению. Исследование подчеркивает значительное генетическое смешение популяций какао в середине голоцена, что позволило адаптироваться к различным средам.