С приближением праздничного сезона менее известное, но впечатляющее дерево падуб занимает центральное место в Сории, Кастилии и Леоне. Этот уникальный кустарник с блестящими зелеными листьями и яркими красными ягодами играет важную роль в местном биоразнообразии и служит культурным символом против депопуляции во многих деревнях.
Падуб прекрасно растет в тенистых подлесках умеренных лесов, предпочитая кислые и влажные почвы. Он может вырасти до 16 метров в высоту, с прямым стволом, который становится серым и трескается по мере взросления. Исторически кельтиберы, группа племён в центральной и северной Испании и в Португалии доримского периода, почитали это дерево как священное, полагая, что оно приносит удачу во время зимнего солнцестояния.
Правительство Кастилии и Леона разрешило сбор 11 570 килограммов падуба из леса Гарагета, самого большого леса падуба на Иберийском полуострове. Эта практика контролируется экологическими агентами для обеспечения экологического баланса, позволяя местным жителям участвовать в традиционном искусстве обрезки падуба.
В этом году на ярмарке падуба и рождественском рынке в Онкале собрались тысячи посетителей, отмечая красоту падуба через экскурсии на природе, традиционные ремесла и местные кулинарные деликатесы. Лес падуба Гарагета, протяженностью 406 гектаров, является не только жизненно важной экосистемой, но и источником гордости сообщества и экономических возможностей.
Пока посетители исследуют этот очаровательный регион, они также могут открыть для себя другие местные достопримечательности, такие как Музей гобеленов и пастуший музей в Онкале, что делает Сорию замечательным местом для любителей природы и культурных энтузиастов.