Дубай Отмечает Первые Рестораны с Тремя Звездами Мишлен в Гиде 2025

Кулинарная сцена Дубая достигла новых высот с выпуском гида MICHELIN 2025. В городе появились первые в истории рестораны, удостоенные трех звезд MICHELIN. Это объявление укрепляет позиции Дубая как ведущего гастрономического направления. В гиде MICHELIN Dubai теперь представлено 119 ресторанов, предлагающих 35 различных кухонь. Это представляет собой значительный рост на 72,5% по сравнению с первым изданием 2022 года. Этот скачок подчеркивает быстрый кулинарный рост города. Trèsind Studio под руководством шеф-повара Химаншу Саини вошел в историю как первый индийский ресторан в мире, получивший три звезды MICHELIN. FZN by Björn Frantzén также удостоился этой чести. Францен теперь единственный шеф-повар, обладающий тремя звездами в трех разных ресторанах одновременно. Иссам Казим, генеральный директор Visit Dubai, подчеркнул важность этой вехи. Он отметил, что это знаменует собой поворотный момент в путешествии Дубая как гастрономического направления мирового класса. Разнообразный кулинарный ландшафт Дубая отражает динамизм и амбиции города. Гид MICHELIN, отмечающий свое 125-летие, продолжает формировать кулинарный мир. Он использует анонимных инспекторов и фирменную систему звезд. В гиде также есть Bib Gourmand за соотношение цены и качества и Green Stars за экологичность. Дубай привлекает беспрецедентное глобальное внимание: с января по апрель 2025 года его посетили 7,15 миллиона иностранных туристов с ночевкой. Еда играет ключевую роль в стимулировании туристического бума города.