A abobrinha assada com alho e parmesão é uma opção saudável e deliciosa para complementar suas refeições. Este prato combina a suavidade da abobrinha com o sabor marcante do alho e a riqueza do queijo parmesão, resultando em uma refeição leve e nutritiva.
Ingredientes:
4 abobrinhas médias, cortadas em rodelas finas
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 dentes de alho picados
1/4 de colher de chá de sal
1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino
1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 220°C.
Em uma tigela grande, misture as rodelas de abobrinha com o azeite, o alho, o sal e a pimenta, garantindo que todas as fatias estejam bem temperadas.
Disponha as abobrinhas em uma única camada em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Polvilhe o queijo parmesão sobre as abobrinhas.
Asse por aproximadamente 20 minutos, ou até que as abobrinhas estejam macias e o queijo esteja dourado.
Esta receita é uma excelente maneira de incluir vegetais em sua dieta de forma saborosa e prática. Sirva como acompanhamento ou como prato principal leve, acompanhado de uma salada verde.