A dieta mediterrânea está ganhando popularidade como uma opção de alimentação saudável. Ted Xenohristos, cofundador da CAVA, compartilha ideias para incorporá-la à vida diária:
Jantar Fora: Escolha restaurantes que usem ingredientes frescos e permitam a personalização. Procure pratos com grãos integrais, leguminosas, gorduras saudáveis e vegetais. Opte por peixe ou aves e esteja atento às porções de carne vermelha.
Cozinhar em Casa: Substitua a manteiga por azeite de oliva de alta qualidade e adicione vegetais a todas as refeições. Priorize ingredientes de alta qualidade e reduza os alimentos processados. Mantenha alimentos básicos na despensa, como queijo feta, ervas secas, azeite extra virgem, leguminosas e grãos.
Novos Itens do Menu: A CAVA fez parceria com a medalhista de ouro olímpica Gabby Thomas para lançar três novos itens do menu inspirados na dieta mediterrânea: o Spicy Lamb + Avocado Bowl, o Falafel Crunch Bowl e o Garlic Chicken + Veggie Pita.