Projeto da ESA Visa Produzir Alimentos a Partir de Células no Espaço, Reduzindo Custos para Astronautas

Cientistas, financiados pela Agência Espacial Europeia (ESA), estão testando a viabilidade de produzir alimentos a partir de células no espaço. Este projeto visa reduzir os custos de nutrição dos astronautas e permitir a produção de alimentos diversificados no espaço. A pesquisa explora se alimentos cultivados em laboratório podem prosperar no ambiente de baixa gravidade e alta radiação do espaço. O objetivo é reduzir os custos diários de nutrição por astronauta, que podem chegar a £20.000. Se bem-sucedido, os astronautas poderão em breve produzir alimentos como bife, purê de batatas e sobremesas no espaço. O sistema de "biorreator" é projetado para produzir nutrientes essenciais como proteína, gordura e carboidratos a partir de células, transformando-os em comida de verdade. Desenvolvido no Bezos Sustainable Protein Center do Imperial College London, o sistema consome menos recursos e é mais ecológico do que a agricultura tradicional. Um biorreator menor será enviado para a órbita através do foguete Falcon 9 da SpaceX para testes. O Dr. Aqeel Shamsul, CEO da Frontier Space, prevê estabelecer uma pequena instalação de produção de alimentos na Estação Espacial Internacional dentro de dois anos, com o objetivo final de criar instalações de produção no espaço e na Lua. Helen Sharman, a primeira astronauta britânica, enfatizou a importância de alimentos espaciais diversos e nutritivos para manter a saúde dos astronautas e prevenir a perda de peso durante longas missões.