Autofagia, Jejum e Exercício: Chaves para um Envelhecimento Saudável e Controle de Peso

A autofagia, ou "autoalimentação", é um processo celular onde as células consomem seus próprios resíduos, partes envelhecidas e toxinas. Este processo, reconhecido pelo Prêmio Nobel de Yoshinori Ohsumi em 2016, pode ser estimulado pelo jejum durante 14-16 horas diárias, potencialmente através de uma dieta de duas refeições por dia. Exercitar-se em jejum, particularmente pela manhã, pode impulsionar o metabolismo e a perda de gordura. Um lanche leve pré-treino, como fruta, é sugerido, seguido por um café da manhã rico em proteínas pós-exercício para melhorar a construção muscular e a queima de gordura. Embora o Índice de Massa Corporal (IMC) esteja perdendo confiabilidade, a circunferência da cintura (abaixo de 90 cm para mulheres, 100 cm para homens) e a relação cintura-quadril (abaixo de 0,8 para mulheres, 1 para homens) agora são considerados melhores indicadores de um peso saudável, pois refletem o acúmulo de gordura visceral, que pode levar à inflamação e problemas de saúde.