A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) reconheceu o cultivo de erva-mate no sul do Brasil como um Sistema de Patrimônio Agrícola de Importância Global (SIPAM) em 21 de maio de 2025. Esta designação destaca as práticas agroflorestais sustentáveis prevalecentes nas florestas de Araucária do Paraná.
Este sistema de plantio tradicional, que remonta a mais de cinco séculos, é celebrado por sua gestão florestal sustentável e pela preservação da continuidade cultural. Melhora a biodiversidade, reforça a soberania alimentar e consolida a identidade cultural, ao mesmo tempo que conserva a floresta de Araucária, uma espécie ameaçada de extinção.
O cultivo de erva-mate apoia mais de 100 espécies de plantas, promovendo o equilíbrio ecológico e oferecendo recursos para uso humano. A comercialização da erva-mate, amplamente facilitada pelas cooperativas, proporciona emprego nas áreas rurais e integra os produtores nas cadeias de valor regionais e nacionais.