Dwa innowacyjne zespoły, Zero Forks z Wielkiej Brytanii i Cul Intel z Indii, zwyciężyły w Zero-Waste Hackathon 2025, który odbył się 22 maja. Konkurs, którego gospodarzem była firma UST, postawił przed uczestnikami wyzwanie opracowania rozwiązań opartych na technologii, mających na celu zmniejszenie marnowania żywności w sektorze hotelarskim. Zespoły podzieliły się pulą nagród w wysokości 1500 funtów za swoje innowacyjne pomysły.
Zero Forks zrobiło wrażenie na sędziach swoją aplikacją opartą na naukach behawioralnych, zaprojektowaną w celu zminimalizowania marnowania żywności w gospodarstwach domowych. Aplikacja gamifikuje proces redukcji odpadów i zachęca do komunikacji między konsumentami a przemysłem spożywczym.
Cul Intel zaprezentowało platformę opartą na sztucznej inteligencji, która optymalizuje planowanie menu, ceny, wielkość porcji i redystrybucję żywności w czasie rzeczywistym. To podejście oparte na danych ma na celu znaczne zmniejszenie marnotrawstwa w działalności gastronomicznej. Hackathon przyciągnął 88 zgłoszeń z całego świata, a finalistami byli przedstawiciele Indii, Hiszpanii, USA i Wielkiej Brytanii.