GPS-technologie zorgt voor een revolutie in de aardappelteelt, waardoor nauwkeurig planten en efficiënt landgebruik mogelijk wordt. Boeren kunnen veldgrenzen nauwkeurig bepalen en de plantdiepte en -dichtheid optimaliseren op basis van aardappelras en bodemtype.
Geavanceerde systemen maken real-time aanpassing van de bandenspanning mogelijk, waardoor de bodemstructuur behouden blijft en de brandstofefficiëntie verbetert. Gespecialiseerde apparatuur maakt gebruik van camera's en optische technologie voor gerichte behandeling van onkruid en nauwkeurige bemesting, waardoor de behoefte aan overmatige chemicaliën wordt verminderd.
Weergegevens die worden verzameld via smartphone-apps en lokale weerstations zijn cruciaal voor de bestrijding van ziekten zoals meeldauw. Waarschuwingen van organisaties zoals CARAH maken tijdige interventie en bescherming van aardappelgewassen mogelijk.
De Verenigde Naties erkent het belang van aardappelen door 30 mei uit te roepen tot Internationale Aardappeldag. Aardappelen zijn een basisvoedsel voor meer dan een miljard mensen wereldwijd en worden in 159 landen verbouwd, met ongeveer 5.000 variëteiten.