Michelin-sterrenchef Glynn Purnell hoofdact op Accrington Food Festival

Michelin-sterrenchef Glynn Purnell, ook wel bekend als de 'Yummy Brummie', zal de hoofdact zijn op het Accrington Food and Drink Festival. Hij zal live kookdemonstraties geven en zijn culinaire expertise laten zien. Het festival viert het erfgoed en de eetcultuur van Accrington. Purnell zal geroosterde varkenskarbonade met salsa verde, knapperige aubergines en truffelhoning bereiden. Hij zal ook een verbeterde versie van toast met garnalen, pruimen en chili presenteren. Zijn gerechten beloven een evenwicht tussen zoete, pittige en hartige smaken. Het Accrington Food and Drink Festival zal bestaan uit kraampjes met streetfood en lokale producten. Het is bedoeld om mensen samen te brengen door middel van heerlijk eten en gedeelde ervaringen.