Plantaardige diëten gekoppeld aan gezond ouder worden, blijkt uit Harvard-onderzoek

Een recente studie van de Harvard T.H. Chan School of Public Health suggereert dat diëten rijk aan plantaardige voeding verband houden met een grotere kans op gezond ouder worden. De 30-jarige studie volgde meer dan 105.000 individuen. Het vond een sterk verband tussen specifieke voedingspatronen en het vermogen om de leeftijd van 70 jaar te bereiken zonder grote chronische ziekten. Het naleven van voedingspatronen zoals de Alternative Healthy Eating Index (AHEI) en de Planetary Health Diet Index (PhDI) was gecorreleerd met gezonder ouder worden. Het onderzoek gaf aan dat een dieet rijk aan plantaardige voeding, gecombineerd met een gematigde consumptie van gezonde dierlijke producten en minimale ultra-bewerkte voedingsmiddelen, de meest significante voordelen bood. Deze evenwichtige aanpak geeft prioriteit aan plantaardige voedingsstoffen, terwijl andere voedselgroepen met mate worden opgenomen. De studie benadrukte dat er niet één "beste" dieet is voor iedereen. Gezonde voedingspatronen moeten worden afgestemd op individuele behoeften en voorkeuren. Het opnemen van meer plantaardige voeding zoals fruit, groenten, peulvruchten, noten en zaden kan helpen de inname van plantaardige voeding te verhogen. Deze bevindingen kunnen toekomstige voedingsrichtlijnen beïnvloeden, waardoor het belang van plantaardige diëten voor de algehele volksgezondheid wordt versterkt. De studiepopulatie bestond uitsluitend uit gezondheidswerkers, wat de generaliseerbaarheid van de resultaten naar de bredere bevolking beperkt. Verder onderzoek met meer diverse bevolkingsgroepen wordt aanbevolen om de bevindingen te bevestigen.