Salad yang dikenal sebagai "salad Jennifer Aniston" telah menjadi populer, menginspirasi banyak koki rumahan.
Salad ini, yang sering dikaitkan dengan diet harian sang aktris selama syuting "Friends", ternyata memiliki resep yang berbeda dari yang sebenarnya ia konsumsi.
Resep salad yang viral ini mencakup bulgur, mentimun, rempah-rempah, pistachio, buncis, dan keju feta. Berikut adalah resep lengkapnya:
Bahan-bahan:
1 cup bulgur
2 cup air mendidih
1 mentimun, potong dadu
1/2 cup rempah segar cincang (parsley, mint, dill)
1/4 cup pistachio, cincang
1 kaleng (15 ons) buncis, bilas dan tiriskan
1/2 cup keju feta, hancurkan
Saus: 1/4 cup minyak zaitun, 2 sendok makan air jeruk lemon, garam dan merica secukupnya
Instruksi:
Tempatkan bulgur dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih di atasnya. Tutup dan biarkan selama sekitar 15 menit, atau sampai bulgur empuk dan telah menyerap air. Aduk dengan garpu.
Dalam mangkuk besar, campurkan bulgur yang sudah dimasak, mentimun, rempah-rempah, pistachio, buncis, dan keju feta.
Dalam mangkuk kecil, kocok minyak zaitun, air jeruk lemon, garam, dan merica.
Tuangkan saus di atas salad dan aduk hingga rata.
Sajikan segera atau dinginkan untuk nanti.
Salad ini, dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar-pasar Indonesia, bisa menjadi pilihan sehat dan lezat untuk hidangan sehari-hari. Selamat mencoba!