ऑटोफैगी, उपवास और व्यायाम: स्वस्थ उम्र बढ़ने और वजन प्रबंधन की कुंजी

ऑटोफैगी, या "स्वयं-भक्षण," एक सेलुलर प्रक्रिया है जहाँ कोशिकाएँ अपने स्वयं के अपशिष्ट उत्पादों, वृद्ध भागों और विषाक्त पदार्थों का उपभोग करती हैं। इस प्रक्रिया को योशिनोरी ओसुमी के 2016 के नोबेल पुरस्कार द्वारा मान्यता दी गई है, जिसे प्रतिदिन 14-16 घंटे उपवास करके उत्तेजित किया जा सकता है, संभावित रूप से दिन में दो भोजन आहार के माध्यम से। उपवास की स्थिति में व्यायाम करना, विशेष रूप से सुबह में, चयापचय और वसा हानि को बढ़ावा दे सकता है। फल जैसे हल्के प्री-वर्कआउट स्नैक का सुझाव दिया जाता है, इसके बाद व्यायाम के बाद प्रोटीन युक्त नाश्ता मांसपेशियों के निर्माण और वसा जलने को बढ़ाता है। जबकि बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) विश्वसनीयता खो रहा है, कमर की परिधि (महिलाओं के लिए 90 सेमी से कम, पुरुषों के लिए 100 सेमी) और कमर-से-कूल्हे अनुपात (महिलाओं के लिए 0.8 से कम, पुरुषों के लिए 1) अब स्वस्थ वजन के बेहतर संकेतक माने जाते हैं, क्योंकि वे आंत के वसा संचय को दर्शाते हैं, जिससे सूजन और स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।