जलवायु परिवर्तन से मक्के की फसल को खतरा, फिर भी रिकॉर्ड उत्पादन की उम्मीद

वर्ष 2025 में अमेरिकी मक्का किसानों को जलवायु परिवर्तन के कारण अभूतपूर्व चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है। अत्यधिक मौसम की घटनाओं में वृद्धि, जैसे कि उच्च रात का तापमान और अनियमित वर्षा, मक्के के परागण को बाधित कर रही है, जिससे अविकसित भुट्टे और कम उपज प्राप्त हो रही है। इस समस्या को 'टाइट टैसल रैप' के रूप में जाना जाता है, जहाँ उच्च तापमान के कारण मक्के के नर फूल (टैसल) तेजी से बढ़ते हैं और पत्तियों में कसकर फंस जाते हैं, जिससे पराग का निकलना मुश्किल हो जाता है। यह स्थिति मिडवेस्ट और प्लेन्स क्षेत्रों में विशेष रूप से देखी जा रही है।

इसके बावजूद, अमेरिकी कृषि विभाग (USDA) ने 2025 के लिए रिकॉर्ड 16.7 बिलियन बुशल मक्के के उत्पादन का अनुमान लगाया है। यह पिछले वर्ष के रिकॉर्ड से 1.4 बिलियन बुशल अधिक है। USDA के अनुसार, 2025-26 विपणन वर्ष के लिए मक्के का उत्पादन 16.7 बिलियन बुशल तक पहुंचने की उम्मीद है, जो पिछले साल के रिकॉर्ड से 13% अधिक है। प्रति एकड़ औसत मक्के की उपज भी रिकॉर्ड 188.8 बुशल प्रति एकड़ रहने का अनुमान है, जो पिछले वर्ष से 9.5 बुशल अधिक है।

यह वृद्धि किसानों द्वारा अपनाई जा रही अनुकूलन रणनीतियों का परिणाम है। किसानों ने उच्च हवाओं का सामना करने और कम पानी की आवश्यकता वाली छोटी मक्के की किस्मों को अपनाना शुरू कर दिया है। यह जलवायु परिवर्तन के प्रति एक सक्रिय प्रतिक्रिया है, जो कृषि पद्धतियों में नवाचार को प्रेरित कर रही है। उदाहरण के लिए, कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि वसंत के तापमान में वृद्धि के साथ, किसानों ने मक्के की बुवाई को कई सप्ताह पहले कर दिया है, जिससे पौधे परागण के सबसे संवेदनशील चरण तक पहुँचने से पहले ही सबसे गर्म तापमान से बच जाते हैं। यह अनुकूलन क्षमता, जो पिछले कुछ दशकों में देखी गई है, भविष्य में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगी।

हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि जलवायु परिवर्तन का प्रभाव एक समान नहीं है। कुछ क्षेत्रों में, जैसे कि कैनसस, नेब्रास्का, ओक्लाहोमा और उत्तरी व दक्षिणी डकोटा में, मक्के की उपज में 25.4% तक की गिरावट का अनुमान है। वहीं, कॉर्न बेल्ट के चार राज्यों - इलिनोइस, मिसौरी, आयोवा और विस्कॉन्सिन में उपज में 5.7% तक की वृद्धि की उम्मीद है। यह क्षेत्रीय भिन्नता जलवायु परिवर्तन के जटिल और बहुआयामी प्रभावों को दर्शाती है। किसानों के लिए यह आवश्यक है कि वे स्थानीय मौसम पैटर्न और अपनी विशिष्ट परिस्थितियों के आधार पर अपनी रणनीतियों को अनुकूलित करें।