हाल के अध्ययनों से पता चलता है कि कैफीन कई तंत्रों के माध्यम से कोशिका जीवनकाल को बढ़ा सकता है।
शोध से पता चलता है कि कैफीन विखंडन खमीर में AMPK को सक्रिय करता है, जो एक कोशिकीय ऊर्जा सेंसर है। यह सक्रियण कोशिका दीर्घायु में योगदान कर सकता है।
कैफीन स्तनधारी कोशिकाओं में टेलोमेयर रखरखाव को भी बढ़ावा देता है, जिससे कोशिकीय जीर्णता में देरी होती है। यह प्रभाव संवर्धित कोशिकाओं और पशु मॉडल दोनों में देखा गया था।
इसके अतिरिक्त, कैफीन के एंटीऑक्सीडेंट गुण कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाते हैं। यह खमीर कोशिकाओं में विस्तारित जीवनकाल से जुड़ा हुआ है।
कैफीन मानव त्वचा कोशिकाओं में ऑटोफैगी को सक्रिय करता है, जो क्षतिग्रस्त घटकों को हटाने की एक कोशिकीय प्रक्रिया है। यह कोशिकीय स्वास्थ्य को बनाए रखने और उम्र बढ़ने में देरी करने में मदद कर सकता है।
कैफीन के मानव उम्र बढ़ने पर प्रभाव को पूरी तरह से समझने और इष्टतम सेवन स्तरों को निर्धारित करने के लिए आगे के शोध की आवश्यकता है।