La technologie GPS révolutionne la culture de la pomme de terre, permettant une plantation précise et une utilisation efficace des terres. Les agriculteurs peuvent définir avec précision les limites des champs, optimisant la profondeur et la densité de plantation en fonction de la variété de pomme de terre et du type de sol.
Les systèmes avancés permettent des ajustements en temps réel de la pression des pneus, préservant la structure du sol et améliorant le rendement énergétique. Des équipements spécialisés utilisent des caméras et la technologie optique pour un traitement ciblé des mauvaises herbes et une application précise d'engrais, réduisant ainsi le besoin de produits chimiques excessifs.
Les données météorologiques collectées via des applications pour smartphone et des stations météorologiques locales sont cruciales pour lutter contre les maladies comme le mildiou. Les alertes d'organisations comme CARAH permettent une intervention rapide et la protection des cultures de pommes de terre.
Les Nations Unies reconnaissent l'importance des pommes de terre en désignant le 30 mai comme Journée internationale de la pomme de terre. Les pommes de terre sont un aliment de base pour plus d'un milliard de personnes dans le monde et sont cultivées dans 159 pays, avec environ 5 000 variétés.