L'île de Lanzarote, joyau de l'archipel des Canaries, présente une alchimie saisissante entre la puissance tellurique de ses origines volcaniques et l'ingéniosité de ses habitants. Située dans l'Atlantique, près des côtes africaines, cette île captive par ses reliefs dramatiques et une architecture qui s'intègre harmonieusement au paysage. Depuis sa reconnaissance en tant que Réserve de Biosphère par l'UNESCO en 1993, Lanzarote a su préserver un équilibre entre la force brute de sa géologie et une sérénité côtière remarquable.
L'exploration de Lanzarote plonge le visiteur dans un monde façonné par le feu. Les sites majeurs incluent les étendues lunaires du Parc National de Timanfaya, où les températures souterraines peuvent dépasser les 400 degrés Celsius à faible profondeur, comme en témoigne l'expérience culinaire du restaurant El Diablo, chauffé par l'énergie géothermique. Les plages emblématiques de Papagayo et Famara offrent un contraste saisissant avec ces reliefs ardents. L'île, qui compte plus de 300 volcans, jouit d'un climat semi-désertique, rendant sa tradition viticole d'autant plus exceptionnelle.
La région viticole de La Geria est un témoignage de cette adaptation. Les ceps y sont plantés dans des fosses individuelles, protégées des vents violents par des murs de pierre construits à la main, appelés « socos ». Cette méthode unique confère au vin Malvasia local une saveur minérale distinctive. Cette viticulture s'est développée après les éruptions majeures de 1730 à 1736, lorsque les agriculteurs ont découvert que le « rofe », la cendre volcanique recouvrant le sol, retenait l'humidité des rares pluies, agissant comme un régulateur thermique essentiel.
L'empreinte de l'artiste César Manrique est omniprésente, transformant l'île, autrefois surnommée la « Cendrillon des Canaries », en une œuvre d'art globale. Né en 1919, cet artiste multidisciplinaire a veillé à ce que le développement touristique soit maîtrisé. Il a imposé des règles strictes, notamment en limitant la hauteur des constructions à quatre étages et en préservant la teinte blanche traditionnelle des maisons avec des boiseries colorées. Des lieux comme les Jameos del Agua illustrent parfaitement cette fusion entre la création humaine et la cavité volcanique naturelle, faisant de Lanzarote un modèle de tourisme durable reconnu par l'UNESCO.
Grâce à un climat clément maintenu toute l'année, Lanzarote est une destination accessible en toute saison, bien que l'automne et l'hiver soient particulièrement recommandés. Des liaisons aériennes directes, telles que celle depuis Zagreb vers l'Aéroport d'Arrecife (ACE) en environ quatre heures et quarante-cinq minutes, facilitent l'accès. Pour explorer pleinement la diversité de l'île, la location d'un véhicule est conseillée, tout en honorant l'engagement écologique de l'île par le respect des zones naturelles protégées.