Le magnésium est un minéral essentiel crucial pour le corps, jouant un rôle vital dans le fonctionnement nerveux, la santé musculaire et le développement osseux. Une carence en magnésium peut entraîner divers symptômes, y compris des crampes musculaires, qui peuvent ne pas se manifester avant des stades ultérieurs.
Lorsque les niveaux de magnésium dans le sang chutent trop bas, on parle d'hypomagnésémie. Selon la Société allemande de nutrition (DGE), la carence en magnésium est relativement rare en Allemagne, à condition que les individus maintiennent un régime équilibré et que le métabolisme fonctionne correctement. Certaines maladies et médicaments peuvent contribuer à la carence en magnésium.
Les tests sanguins peuvent identifier avec précision la carence en magnésium, la DGE notant que les symptômes apparaissent généralement seulement à des concentrations sériques inférieures à 0,5 mmol/l. Des symptômes non spécifiques tels que la faiblesse ou les vomissements peuvent ne pas indiquer nécessairement une carence en magnésium, mais doivent être évalués par un médecin.
En Allemagne, les hommes consomment en moyenne 432 milligrammes de magnésium par jour, tandis que les femmes en consomment 361 milligrammes, selon des données de l'Étude nationale de consommation II publiée en 2008. La troisième étude nationale de consommation est actuellement en cours et devrait être achevée d'ici 2025. La DGE recommande que les hommes âgés de 19 ans et plus consomment 350 milligrammes par jour, tandis que les femmes devraient viser 300 milligrammes.
Les signes initiaux de carence en magnésium peuvent inclure :
Crampes musculaires
Fatigue
Nausées
Si la carence en magnésium persiste, des symptômes plus graves peuvent se développer, notamment :
Crises, en particulier chez les enfants
Problèmes neurologiques tels que l'agitation, l'insomnie, les attaques de panique, la dépression et l'irritabilité
Selon l'hôpital universitaire de Heidelberg, une carence prolongée en magnésium peut entraîner une gamme de symptômes, y compris des troubles mentaux et neurologiques. Il est crucial de consulter un médecin pour un diagnostic approprié, car les symptômes neurologiques peuvent provenir de diverses causes.
Pour remédier à la carence en magnésium, une supplémentation peut être nécessaire. Cependant, l'apport recommandé pour les suppléments est souvent inférieur à l'exigence quotidienne qui peut être satisfaite par l'alimentation. L'Institut fédéral pour l'évaluation des risques suggère un apport maximal quotidien de 250 milligrammes et recommande de répartir le dosage tout au long de la journée pour éviter des problèmes gastro-intestinaux.
La DGE avertit que la consommation de plus de 300 milligrammes par le biais de suppléments peut entraîner des diarrhées chez les adultes.