La aclamada desarrolladora de recetas Alexis deBoschnek lanza su nuevo libro de cocina, "Noches y Fines de Semana: Recetas que aprovechan al máximo tu tiempo", publicado el 12 de agosto de 2025 por Union Square & Co. El libro está diseñado para ayudar a las personas a preparar comidas deliciosas y nutritivas de manera eficiente, adaptándose tanto a las noches entre semana como a los fines de semana.
La obra se divide en dos secciones principales: "Noches" y "Fines de Semana". La sección "Noches" ofrece recetas rápidas, a menudo de una sola olla o bandeja, listas en menos de 40 minutos, ideales para días ajetreados. Ejemplos incluyen "Ragu de Gnocchi en una Olla" y "Camarones al Ajillo con Mantequilla Caliente". La sección "Fines de Semana" presenta preparaciones más elaboradas, abarcando desde brunches hasta postres, para quienes disponen de más tiempo para experimentar culinariamente. La filosofía del libro se alinea con la tendencia del "meal prep", destacando sus beneficios para ahorrar tiempo, reducir el estrés, controlar porciones y mejorar la calidad nutricional, además de minimizar el desperdicio de alimentos. DeBoschnek, conocida por su trabajo con Tasty y colaboraciones en Food52 y The Kitchn, aporta soluciones culinarias prácticas y versátiles. Con 272 páginas, el libro busca devolver tiempo a los lectores, permitiéndoles disfrutar más de sus comidas y de la vida.