Un reciente estudio revela un hallazgo sorprendente sobre la vida de los neandertales en Alemania central: operaban "fábricas de grasa" prehistóricas hace aproximadamente 125.000 años. En el sitio de Neumark-Nord 2, no solo rompían huesos para extraer médula, sino que también procesaban huesos de grandes mamíferos para obtener grasa ósea, rica en calorías.
La investigación, publicada en la revista Science Advances, indica que los neandertales poseían estrategias de gestión de recursos más sofisticadas de lo que se creía. El sitio de Neumark-Nord 2, ubicado en un paisaje lacustre con un clima similar al actual, proporcionó el entorno propicio para estas actividades. Este descubrimiento nos recuerda la importancia de la adaptación y la innovación en la supervivencia, algo que resuena especialmente en la actualidad.
Los arqueólogos encontraron evidencia de que los neandertales procesaron huesos de al menos 172 grandes mamíferos, incluyendo ciervos, caballos y uros. Trituraban los huesos en pequeños fragmentos y los calentaban en agua para extraer la grasa. Este proceso requería una cuidadosa planificación y gestión de recursos, incluyendo la caza, el transporte de las carcasas y el procesamiento de la grasa en áreas específicas. El Dr. Lutz Kindler, autor principal del estudio, señaló que los neandertales "gestionaban los recursos con cuidado, planificando las cacerías, transportando las carcasas y procesando la grasa en áreas específicas".
Los hallazgos sugieren que los neandertales podrían haber desarrollado métodos de almacenamiento de alimentos, como la conservación de partes de las carcasas ricas en grasa para su posterior procesamiento. Esto destaca un nivel más alto de planificación y adaptación en sus estrategias de supervivencia. Se espera que futuras investigaciones en Neumark-Nord proporcionen una comprensión más profunda de las interacciones de los neandertales con su entorno y sus estrategias de supervivencia. Este descubrimiento nos invita a reflexionar sobre la capacidad humana de adaptación y la importancia de la gestión sostenible de los recursos, un tema relevante en la actualidad, tanto en España como en Latinoamérica.