Ziegenfleisch wird auch im Jahr 2025 als nahrhaftes Lebensmittel mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen anerkannt. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für Proteine, Eisen, Vitamin B12, Zink und Kalium. Ziegenfleisch ist im Vergleich zu anderen roten Fleischsorten auch fettärmer und enthält weniger gesättigte Fettsäuren, was es zu einer gesünderen Alternative für diejenigen macht, die auf ihre Fettaufnahme achten.
Ernährungsphysiologische Vorteile
Eine 85-Gramm-Portion gekochtes Ziegenfleisch liefert etwa 122 Kalorien, 23 Gramm Protein und 2,6 Gramm Fett. Es ist reich an essentiellen Nährstoffen wie Eisen, das etwa 18 % des Tagesbedarfs (TB) liefert, und Vitamin B12, das etwa 17 % des TB liefert. Ziegenfleisch enthält auch eine gute Menge an Zink und Kalium, was zur allgemeinen Gesundheit und zum Wohlbefinden beiträgt.
Potenzielle Libido-Steigerung
Einige Kulturen glauben, dass Ziegenfleisch sexuelle Gesundheitsprobleme angehen kann. Obwohl die wissenschaftlichen Beweise begrenzt sind, ist Ziegenfleisch eine Quelle für Zink, das für die Hormonregulierung wichtig ist und die Libido positiv beeinflussen kann. Darüber hinaus enthält es Arginin, ein Protein, das die Stickstoffmonoxid-Verbindung erhöhen kann, die für den Erektionsprozess benötigt wird.
Weitere gesundheitliche Vorteile
Ziegenfleisch unterstützt die Herzgesundheit aufgrund seines geringen Fett- und Cholesteringehalts. Es ist auch vorteilhaft für das Gewichtsmanagement, hilft, Anämie vorzubeugen und stärkt die Immunität durch seinen reichen Vitamin- und Mineralstoffgehalt. Die Aufnahme von Ziegenfleisch in eine ausgewogene Ernährung kann zur allgemeinen Gesundheit beitragen.