In einer Kleinstadt in Colorado, USA, warb ein Schild für den Verkauf von Eiern nach dem Ehrensystem. Dies löste eine Reflexion über die Psychologie von Essen und Vertrauen aus.
Psychologische Forschung zeigt, dass Vertrauensakte, wie das Ehrensystem, Oxytocin freisetzen können, ein Hormon, das Gefühle von Wohlbefinden und Großzügigkeit fördert.
Nahrungsmittelbestandteile beeinflussen unsere Gedanken, Stimmungen und unser Verhalten erheblich. Der Verzehr gesunder Lebensmittel wie Obst und Gemüse kann Stress und Depressionssymptome reduzieren.
Der Konsum von Fisch und eine ausgewogene Ernährung stehen in Verbindung mit niedrigeren Raten gewalttätigen Verhaltens. Comfort Food, besonders wenn es übermäßig konsumiert wird, bietet möglicherweise nicht immer Trost.
Schokolade kann Anspannung lindern und Glücksgefühle hervorrufen, aber übermäßiger Konsum kann zu Angstzuständen führen. Auch die Wasseraufnahme wirkt sich auf die Stimmung aus; Dehydration kann zu negativen Emotionen führen.
Die Einschränkung von Lebensmittelarten erhöht das Risiko von Depressionen und Stimmungsschwankungen. Die Auswahl von Lebensmitteln aus allen Nährstoffgruppen ist entscheidend für das psychische Wohlbefinden.