Forschungen zeigen, dass Lutein, ein Carotinoid, das in verschiedenen Früchten und Gemüse vorkommt, ein bedeutender Schutzfaktor gegen altersbedingte Augenerkrankungen ist. Bekannt als 'Augen-Vitamin', kann Lutein helfen, Erkrankungen wie Katarakte und altersbedingte Makuladegeneration (AMD) zu verhindern.
Dieses natürliche Pigment reichert sich in der Netzhaut an und wirkt als Filter für blaues Licht sowie als starkes Antioxidans. Studien zeigen, dass es den oxidativen Stress auf die Netzhautzellen verringert, was entscheidend für die Erhaltung des Sehvermögens ist.
Es gibt Hinweise darauf, dass eine Luteinaufnahme das Risiko von Katarakten senken kann, einer der Hauptursachen für Blindheit weltweit. Eine luteinreiche Ernährung kann die Opazitäten in der Linse, die mit dem Alterungsprozess verbunden sind, erheblich reduzieren.
In Bezug auf AMD zeigen Forschungen aus der Age-Related Eye Disease Study (AREDS), dass Lutein die Dichte des Makulapigments erhöhen kann, was potenziell die Sehschärfe verbessert und das Fortschreiten der Erkrankung verlangsamt. Obwohl es AMD nicht heilt, kann es die Lebensqualität der Betroffenen verbessern.
Experten empfehlen eine tägliche Aufnahme von 10 bis 20 mg Lutein, die durch Ernährung oder Nahrungsergänzungsmittel erreicht werden kann. Luteinreiche Lebensmittel sind Spinat, Grünkohl, Mais, Eigelb und Kiwi. Der Verzehr dieser Lebensmittel zusammen mit gesunden Fetten wie Olivenöl oder Nüssen kann die Luteinaufnahme optimieren.
Die Forschung zu den Auswirkungen von Lutein auf Glaukom ist im Gange, aber seine antioxidativen Eigenschaften könnten die retinalen Ganglienzellen und den Sehnerv vor Schäden schützen, die mit dieser Erkrankung verbunden sind, und somit potenzielle präventive Vorteile bieten.