Die Mittelmeerdiät wurde zum achten Mal in Folge zur besten Diät weltweit gekürt, anerkannt für ihr Potenzial, das Risiko von Herzerkrankungen, Demenz und Diabetes zu reduzieren und gleichzeitig die Langlebigkeit zu fördern. Das jährliche Ranking von US News & World Report verlieh der Diät 4,8 von 5 Sternen und hob ihre ernährungsphysiologische Vollständigkeit, ihre gesundheitlichen Vorteile und ihre langfristige Nachhaltigkeit hervor.
Die Diät betont frische, saisonale Produkte, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse und Olivenöl als Hauptfettquelle. Sie umfasst auch moderate Mengen an Fisch, Geflügel und Eiern, während rotes Fleisch, Süßigkeiten und verarbeitete Lebensmittel eingeschränkt werden. Experten raten zu einem Makronährstoffverhältnis von 40 % Kohlenhydraten, 40 % gesunden Fetten und 20 % Protein.
Im Gegensatz zu restriktiven Diäten bietet der mediterrane Ansatz anpassungsfähige Richtlinien, die für verschiedene Küchen und Lebensstile geeignet sind. Studien zeigen, dass sie chronische Erkrankungen mildert und die Lebensqualität verbessert. Während Rotwein in Maßen akzeptabel ist, sollten übermäßiger Alkoholkonsum, Butter, Vollfettmilchprodukte und zuckerhaltige Getränke vermieden werden. Konsultieren Sie einen Arzt, bevor Sie wesentliche Ernährungsumstellungen vornehmen.