বিজ্ঞানীরা অ্যাভোকাডো নিয়ে নতুন গবেষণা করেছেন। ২০২৪ ও ২০২৫ সালে প্রকাশিত কিছু গবেষণা থেকে জানা যায়, পার্সিয়া আমেরিকানা ফলের পাতা, বীজ এবং খোসাতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য বিদ্যমান। এই গবেষণা অনুযায়ী, অ্যাভোকাডোর কিছু অংশে ফ্ল্যাভোনয়েড, স্যাপোনিন, ট্যানিন এবং ফেনল নামক উপাদানগুলো উল্লেখযোগ্য পরিমাণে পাওয়া যায়, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে.
অ্যাভোকাডোর পাতা ও বীজের নির্যাস মানবদেহের কোষকে রক্ষা করতে এবং রোগ প্রতিরোধে সহায়ক হতে পারে । বিভিন্ন প্রকার রোগ যেমন ক্যান্সার, হৃদরোগ এবং অ্যালজেইমার রোগের ঝুঁকি কমাতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারে ।
গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে অ্যাভোকাডোর পাতা ও বীজ থেকে তৈরি নির্যাস খাদ্য সংরক্ষণে এবং ওষুধ শিল্পে ব্যবহার করা যেতে পারে । অ্যাভোকাডোর পাতা থেকে তৈরি ইথানলিক নির্যাস বায়োডিজেলের অক্সিডেটিভ স্থিতিশীলতা বাড়াতেও সহায়ক হতে পারে ।
বিজ্ঞানীরা বলছেন, অ্যাভোকাডোর পাতা ও বীজ থেকে প্রাপ্ত উপাদানগুলো স্বাস্থ্য সুরক্ষায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারে ।