গবেষণা বলছে, প্রতিদিন ডিম খাওয়া একাধিক স্বাস্থ্য উপকারিতার সাথে যুক্ত

সাম্প্রতিক আবিষ্কার অনুসারে, প্রতিদিন দুটি ডিম খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য উল্লেখযোগ্য সুবিধা নিয়ে আসতে পারে। ডিম হল প্রোটিনের উৎস এবং এতে আয়োডিন, লোহা, ক্যালসিয়াম, জিঙ্ক এবং সেলেনিয়াম সহ ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ भरपूर পরিমাণে রয়েছে। নিয়মিত ডিম খাওয়া সেলেনিয়াম উপাদানের কারণে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে সমর্থন করে, একটি ডিম প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণের পরিমাণের ২২% সরবরাহ করে। ডিমে থাকা ভিটামিন ডি ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, হাড়কে মজবুত করে এবং অস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধ করে। ডিমে ভিটামিন বিও রয়েছে, যা মহিলাদের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, এবং কোলিন, একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা স্মৃতিশক্তি এবং প্রতিক্রিয়া করার সময়কে উন্নত করে। ডিমের মধ্যে থাকা লুটেইন দৃষ্টিশক্তিকে সমর্থন করে, রেটিনার সুরক্ষা করে এবং ছানি পড়ার ঝুঁকি কমায়। এছাড়াও, একটি সমীক্ষায় ডিম সমৃদ্ধ খাবার এবং হৃদরোগ ও ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাসের মধ্যে একটি যোগসূত্র পাওয়া গেছে, যার কারণ ডিমের কুসুমে পাওয়া ট্রিপটোফ্যান এবং টাইরোসিনের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। ডিম তৃপ্তি বৃদ্ধি করে ওজন কমাতেও সাহায্য করতে পারে এবং এতে অ্যামিনো অ্যাসিড ও ভিটামিন ডি রয়েছে যা কোষের পুনর্গঠন এবং বয়সের সাথে সাথে সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে।