ইতালীয় শতবর্ষীদের দীর্ঘায়ুর রহস্য উন্মোচন
সম্প্রতি ১০ বছরের একটি গবেষণা ইতালির দক্ষিণাঞ্চলে, বিশেষ করে সিলেন্টো অঞ্চলের শতবর্ষীদের অসাধারণ দীর্ঘায়ুর রহস্য প্রকাশ করেছে।
গবেষণাটি, যা CIAO নামে পরিচিত, ১২৮ জন শতবর্ষীর উপর केंद्रित ছিল। এতে দেখা গেছে, এই ব্যক্তিদের জৈবিকভাবে তাদের প্রকৃত বয়সের চেয়ে ৮.৩ বছর ছোট। তাদের মধ্যে একটি সাধারণ বিষয় হল ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যাভ্যাস অনুসরণ করা।
ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যাভ্যাস, যা জীবনযাপনের একটি পদ্ধতি, তাজা, স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত সবজি, শিম, গোটা শস্য, অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল, বাদাম এবং ফ্যাটযুক্ত মাছের উপর জোর দেয়, যেখানে লাল মাংস কম থাকে। এই খাদ্যাভ্যাস, সামাজিক মিথস্ক্রিয়া এবং দৈনিক শারীরিক কার্যকলাপের সাথে মিলিত হয়ে তাদের দীর্ঘায়ুতে অবদান রাখে।
গবেষকরা ৩২,৫১৪টি মেটাবোলাইট বিশ্লেষণ করেছেন এবং শতবর্ষীদের মধ্যে ২,৮১২টি উল্লেখযোগ্যভাবে ভিন্ন উপাদান চিহ্নিত করেছেন। তারা বায়ো-এডিএম-এর নিম্ন স্তর পর্যবেক্ষণ করেছেন, যা চমৎকার রক্ত মাইক্রোসার্কুলেশনের একটি সূচক। গবেষণায় টি কোষ এবং ম্যাক্রোফেজের সমন্বিত সক্রিয়করণও প্রকাশ করা হয়েছে, যা একটি শক্তিশালী ইমিউন সিস্টেমের ইঙ্গিত দেয়।
গবেষণাটি এই সিদ্ধান্তে উপনীত হয়েছে যে, ইতালীয় শতবর্ষীদের দীর্ঘায়ু কোনো অলৌকিক ওষুধের কারণে নয়, বরং একটি সাধারণ রুটিন এবং বিশ্বের সেরা হিসেবে বিবেচিত একটি খাদ্যের কারণে হয়েছে।