হারা হাছি বু: ২০২৫ সালে সুস্বাস্থ্য ও দীর্ঘজীবনের জন্য জাপানি সচেতন ভোজন

জাপানের উচ্চ আয়ুষ্কাল এবং কম স্থূলতার হার প্রায়শই 'হারা হাছি বু' এর সাথে যুক্ত, যার অর্থ ৮০% পেট ভরা পর্যন্ত খাওয়া। এই সচেতন ভোজনের অভ্যাস সুষম ওজন এবং উন্নত হজমকে সমর্থন করে।

মাছ, সবজি, ভাত এবং সয়াসমৃদ্ধ ঐতিহ্যবাহী জাপানি খাদ্য প্রাকৃতিকভাবে কম ক্যালোরি এবং প্রক্রিয়াজাত খাবারমুক্ত। সচেতন শিথিলতার সাথে মিলিত হয়ে এটি সামগ্রিক শারীরিক ও মানসিক সুস্থতাকে উৎসাহিত করে। এই পদ্ধতিটি ২০২৫ সালেও প্রাসঙ্গিক, যেখানে স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার উপর ক্রমাগত জোর দেওয়া হচ্ছে।

জাপানি প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে স্থূলতার হার খুব কম, যা অনেক পশ্চিমা দেশের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম। 'হেলথ জাপান ২১' (বর্তমানে তৃতীয় মেয়াদে (২০২৪-২০৩৫)) এবং মেটাবো আইনের মতো উদ্যোগগুলি পুষ্টি শিক্ষা এবং ওজন ব্যবস্থাপনাকে উৎসাহিত করে চলেছে, যা ২০২৫ সালে জনস্বাস্থ্যের প্রতি জাপানের প্রতিশ্রুতি তুলে ধরে।

জাপানের সংস্কৃতিতে সচেতন ভোজনের উপর জোর, সুষম খাদ্য এবং নিয়মিত কার্যকলাপের সাথে মিলিত হয়ে তাদের স্বাস্থ্য এবং দীর্ঘজীবনের মূল চাবিকাঠি হিসাবে রয়ে গেছে। এই সামগ্রিক পদ্ধতি তাদের সামগ্রিক কল্যাণে উল্লেখযোগ্য অবদান রাখে।