ব্রাজিলের সান্তোস শহরের ঐতিহাসিক কেন্দ্র আগামী ১১ থেকে ১৩ জুলাই ২০২৫ তারিখে ১০ম সান্তোস কফি উৎসবের আয়োজন করতে যাচ্ছে। এই উৎসব কফির ঐতিহ্যকে উদযাপন করে এবং অঞ্চলটির সাংস্কৃতিক ও পর্যটন ক্যালেন্ডারকে সমৃদ্ধ করে।
উৎসবে বিনামূল্যে অনুষ্ঠান, ইন্দ্রিয়ানুভূতি পরিপূর্ণ অভিজ্ঞতা, রন্ধনশিল্প কর্মশালা এবং শিশুদের জন্য বিভিন্ন কার্যক্রম থাকবে। প্রথমবারের মতো এখানে দুইটি জাতীয় কফি প্রতিযোগিতার আয়োজন করা হবে, যার মধ্যে রয়েছে ব্রাজিলিয়ান অ্যারোপ্রেস চ্যাম্পিয়নশিপ।
সান্তোস সিটি হল দ্বারা আয়োজিত এই উৎসব প্রতি বছর হাজার হাজার দর্শককে আকৃষ্ট করে। ২০২৪ সালে প্রায় ৯০,০০০ জন মানুষ এই অনুষ্ঠানে অংশগ্রহণ করেছিল। এটি শহরের ইতিহাস ও পরিচয়ের একটি উৎসব, যা কফির সঙ্গে বেড়ে উঠেছে।
উৎসবটি কফি মিউজিয়াম, কাসা দা ফ্রন্টারিয়া আজুলেজাদা, ভ্যালোঙ্গো এলাকার চত্বর ও রাস্তা ইত্যাদি কৌশলগত স্থানে অনুষ্ঠিত হবে। প্রধান আকর্ষণগুলোর মধ্যে একটি হলো ব্রাজিলিয়ান অ্যারোপ্রেস চ্যাম্পিয়নশিপের অভিষেক, যা এই ব্রিউইং পদ্ধতি ব্যবহার করে সেরা জাতীয় রেসিপি নির্বাচন করবে।
এই প্রতিযোগিতা ১২ এবং ১৩ জুলাই কাসা দা ফ্রন্টারিয়া আজুলেজাদায় অনুষ্ঠিত হবে, যেখানে ব্রাজিলের ১০টি রাজ্যের ৪৫ জন প্রতিযোগী অংশগ্রহণ করবেন। আরেকটি প্রতিযোগিতা হলো ওপেন দে কাটা ব্রাজিল, একটি আন্তর্জাতিক কফি স্বাদ গ্রহণ প্রতিযোগিতা, যার বিশ্ব ফাইনাল ২০২৬ সালে স্পেনে অনুষ্ঠিত হবে।
সিটি হল উৎসবের তিনদিনের জন্য উপকূলের দুইটি পয়েন্ট থেকে ঐতিহাসিক কেন্দ্রে বিনামূল্যে পরিবহন ব্যবস্থা করবে। প্রোগ্রামে ৪০টি বিভিন্ন অঞ্চলের ব্র্যান্ডের ফ্রি টেস্টিং এবং সরাসরি সঙ্গীত পরিবেশনার ব্যবস্থা থাকবে।
শিশুদের জন্য "কফি উইথ মিল্ক" নামে একটি স্থান থাকবে, যেখানে গল্পকথা, জাদু প্রদর্শনী, পুতুল নাটক এবং ফুঁড়ে ওঠা খেলনার ব্যবস্থা থাকবে। এছাড়াও জলরঙ ও কফি পেইন্টিংয়ের মতো কৌশল নিয়ে শিল্প ও রন্ধনশিল্প কর্মশালা অনুষ্ঠিত হবে।
কফি মিউজিয়াম প্রস্তুতি কর্মশালা, ইন্দ্রিয় কর্মশালা, বক্তৃতা, ঘড়ির টাওয়ারে রাতের পরিদর্শন এবং বিশেষ স্বাদ গ্রহণের ব্যবস্থা করবে। রন্ধনশিল্প প্রোগ্রামে শেফরা কফি উপাদান হিসেবে ব্যবহার করে সৃজনশীল খাবার উপস্থাপন করবেন।
বিশেষ কার্যক্রমের তথ্য ও নিবন্ধনের জন্য কফি মিউজিয়ামের অফিসিয়াল ওয়েবসাইট দেখুন। এই অনুষ্ঠান কফি সংস্কৃতির একটি উৎসব এবং সকল দর্শকের জন্য আনন্দদায়ক অভিজ্ঞতা হয়ে উঠবে বলে প্রতিশ্রুতি দিয়েছে।