国际谷物理事会 (IGC) 预计，在 2025-2026 销售年度，全球谷物产量将达到创纪录的 23.75 亿吨。这包括小麦、玉米和其他谷物。该报告于 2025 年 5 月 22 日发布。
与 4 月份的估计相比，IGC 的预测增加了 200 万吨。这是由于有利的条件。然而，东亚的干旱条件略微降低了产量潜力。
全球谷物消费量略有下降，为 23.72 亿吨，主要是由于动物饲料的估计量减少。2025-2026 年末的库存向上修正了 400 万吨，达到 5.85 亿吨。玉米产量预计将达到 12.77 亿吨。
IGC 强调了欧盟的产量增长。预计阿根廷和美国的产量也将增加。预计消费量将比上一年高出 2%。
IGC 估计 2024-2025 年末的谷物库存为 5.81 亿吨，为十年来最低水平之一。2024-2025 年的全球产量向上修正了 700 万吨，达到 23.1 亿吨。这一增长主要是由于巴西的玉米和伊朗的小麦。
预计 2024-2025 年度大豆消费量将达到峰值。对于 2025-2026 年，大豆库存可能会比之前预期的略微收紧。预计产量将保持稳定，而消费量预计将略有增加。
IGC 将其对大豆的季末库存预测减少了 200 万吨。他们强调，在 2025-2026 销售年度，动物饲料、人类消费和工业部门的需求更加强劲。这些因素将影响全球贸易和粮食安全。