在瑞士国庆日的庆祝活动中，传统的街头宴会逐渐被农场早午餐所取代，成为主要的庆祝形式，供应自制面包、苹果馅饼和土豆饼等传统菜肴。
此外，洛桑和莫尔日等城市举办了餐前开胃酒会，设有食品摊位和餐车，供应香肠和开放式三明治等美食。
这种转变反映了人们对本地食材和可持续农业日益增长的关注。越来越多的瑞士消费者开始重视本地产品，他们希望支持当地经济，同时减少环境足迹。
国庆日也提供了一个反思的机会，让我们思考如何更好地传承和发扬饮食传统。通过支持本地产品和传统食谱，我们可以加强与文化遗产的联系，并促进健康和可持续的饮食习惯。
此外，庆祝活动也提醒我们，食物不仅仅是简单的消费品，更是连接人与人、人与自然的纽带。通过选择本地食材，我们可以支持当地农民，保护环境，并为子孙后代创造一个更美好的未来。
瑞士的农业部门数据显示，有机农业的实践正在增加，这表明了对可持续食品生产的承诺。